Proyecto de Seminario CEIP Loranca. Curso 2013-14

Un curso más hemos puesto en marcha el trabajo como Seminario de Formación utilizando el Bosque del IES Victoria Kent como recurso educativo, tanto para los maestros del CEIP Loranca, como para los alumnos de Infantil y Primaria de nuestro centro.

Continuamos con nuestra labor formativa a través de las reuniones del equipo de profesores, y de las ponencias impartidas por Mª José Morales, antigua profesora del instituto  y encargada del proyecto del Bosque autóctono en el mismo.

Para conocer los objetivos y contenidos de este año se puede ver el proyecto del Seminario.

El Bosque, fuente de recursos. Memoria del Seminario de profesores CEIP Loranca, 2012/13

Tras nuestro tercer curso trabajando en colaboración con los profesores del CEIP Loranca, queremos mostrar aquí la memoria de las actividades desarrolladas, e invitar a otros centros a utilizar este maravilloso recurso del I.E.S. Victoria Kent.

Los 15 años de vida que ha cumplido el Bosque durante este curso 2012/2013, hacen de él un ejemplo claro de que la Vida es capaz de encontrar distintas formas de recuperar terreno, y de que con nuestros pequeños gestos de cada día, podemos ayudar a solucionar los problemas ambientales que nuestra actividad y nuestro afán de crecimiento económico ha generado.

Proyectos como el desarrollado aquí son factibles y contribuyen a que el profesorado maneje mejor los recursos próximos al centro escolar, incluso a que se generen dentro del propio espacio, facilitando así el acceso al conocimiento de aspectos naturales para los que normalmente habría que desplazarse.

 

10 memoria final_del_seminario_gu_20122013 revisada y corregida from María José Morales

Buscando setas

Orientación y observación de la flora y fauna de nuestro entorno. (5º de Primaria)

Presentación del taller de cestos de Cuarto

Elaboración de jabón. 3ºP

Los alumnos y alumnas de tercero visitamos el bosque mediterráneo que cuidan los chicos y chicas del IES Victoria Kent. Allí descubrimos plantas aromáticas como el tomillo y la lavanda. Recogimos muestras para la elaboración de nuestros jabones.

Nos topamos con un olivo silvestre y Mª José nos contó cual es su fruto: la aceituna. De su fruto de extrae el aceite de oliva: oro líquido base de nuestra dieta mediterránea.

En el laboratorio trabajamos con fotos y unas ramitas de olivo sobre métodos artesanales de extracción del aceite: recolección, extracción, tipos de aceite, embotellado…  y descubrimos que con el aceite usado se puede hacer jabón casero (como en este jabón se usa sosa caústica y este producto es  peligroso, ese día, utilizamos glicerina).

POEMA AL OLIVO DE ANTONIO MACHADO.

Sobre el olivar, se vio la lechuza volar y volar. Campo, campo, campo. Entre los olivos, los cortijos blancos. Y la encina negra, a medio camino de Úbeda a Baeza.

Plantas comestibles. Haciendo pan.

En esta entrada recogemos información sobre una nueva actividad relacionada con las plantas comestibles y los procesos que el ser humano utiliza para su transformación. En otras ocasiones hemos utilizado los productos del Bosque, como la zarzamora, para elaborar mermeladas, pero este curso hemos decidido explorar sobre los cereales, relacionando así los cultivos con la transformación de nuestros bosques autóctonos, desde el punto de vista ecológico de dicha actividad.

Además, hemos trabajado con algunas actividades de laboratorio que implican también la utilización de material de medida y la posible observación de los microorganismos implicados en el proceso de elaboración del pan. Como material complementario se puede utilizar el siguiente.

El pan from María José Morales

La receta más sencilla es la siguiente:

Elaboración del pan from María José Morales

Este es el vídeo realizado por nosotros sobre la actividad con los alumnos del colegio.